Минсельхоз указал, когда компаниям вносить молочку в систему «Меркурий»

Готовую молочную продукцию надо сертифицировать в системе «Меркурий» уже с этого года. Перечень продуктов утвержден Минсельхозом, на днях в него внесли изменения по срокам. Например, в отношении кефира, йогуртов и мороженого. Приказ министерства опубликован на официальном портале правовой информации, сообщают РИА Новости. Ранее предполагалось, что с 1 июля 2018 года производители должны отражать в системе «Меркурий» всю продукцию животноводства. Сюда входила и готовая молочка, но ее исключили. В новом приказе Минсельхоза такой перечень и сроки сертификации: С 1 июля 2019 обязательными к сертификации в «Меркурии» станут сгущенные или с добавлением сахара и других подсластителей молоко и сливки, сливочное масло, тертые сыры или сыры в порошке, плавленые и голубые сыры. С 1 ноября 2019 года список пополнится пастеризованным молоком и сливками, йогуртом, кефиром, молочной сывороткой, сливочным маслом. Также сопровождению ветеринарными документами будут подлежать пахта, сыры и творог без ограничений. Кроме того, в список войдет мороженое, кроме продуктов, выработанных на плодово-ягодной основе, фруктового и пищевого льда.

https://www.business.ru/news/7960-merkuriy